Jag blev så glad när jag hittade några gamla bilder från tidigare resor till Stockholm. Vackra minnen, så jag postar dem här åt dig också.
Jag och min man har firat många bröllopsdagar i Stockholm. Bilderna ovan (från Sverigebåtshytten) är från 2012 när vi varit 14 år gifta. Det var vår första resa på flera år, eftersom Henrik varit så sjuk. Lika glada då som på bröllopet här nedanför år 1998. Och fortfarande är vi samma personer, lika kära.
* * * * *
En enkel och imponerande läcker efterrätt. Ser inte mycket ut för världen, men smakar himmelskt gott.
Konsistensen liknar fluffig och krämig glass (men är mycket lättare att göra). Vaniljsmaken tillsammans med vit choklad, blåbär och jordgubbe ger dig en fräsch och välkomponerad smakkombination.
2 portioner (ca 0,5 l)
Du behöver:
1 dl grädde
1 ägg
0,5 dl socker
0,5 tsk vaniljsocker
2 bitar vit choklad
1,5 msk jordgubbssylt
1,5 msk blåbär
Jag använder Pirkka laktosfri grädde, ägg producerade av Kieku, Pirkkas socker, vaniljsocker, jordgubbssylt och frysta blåbär, samt Panda vit choklad.
Gör så här:
Parfaiten kan förvaras ett par veckor väl övertäckt i frysen (flytta den till kylskåp 1 timme innan servering så får du krämigare konsistens). Parfaiten är perfekt som halvfrusen.
Ps. Jag har uppdaterat Dokumentation & Bilder med dagliga bilder från 28 Juli till 7 Oktober 2022. Se det nyaste galleriet här >
* * * * *
Du har de senaste åren fått bevittna hur grovt den finska staten missbrukat sin makt, då staten våldsamt och utan rim och reson förtryckt mig och min man. Statens maktmissbruk verkar inte ha någon ände.
Vad är det riktigt fråga om, tänker du? Och varför försöker staten gömma ärendet i största sekretess? Varför tystas saken ner av alla i landet?
Vad handlar Finlands spel egentligen om?
Det korta vetenskapliga svaret är narcissism och gruppnarcissism.
Finland har två ansikten. Ett prydligt ansikte som landet visar utåt, och ett annat fult ansikte (det sanna ansiktet) som landet försöker gömma. Dubbla standarder.
Det finns en ohälsosam verklighet bakom den putsade fasaden.
Det här problemet är inte något som bara gäller Finland. Nej, det handlar alltså om ett globalt och psykologiskt fenomen som kallas gruppnarcissism (eller kollektiv narcissism).
Gruppnarcissim är en destruktiv faktor som finns i alla länder, i alla grupper och i alla kulturer. Mer eller mindre överallt.
Gruppnarcissism är i princip samma som individuell narcissism, men tar sig uttryck i större sammanhang; i grupper och kulturer. Det är ett parallellfenomen till narcissism, men på en mycket större och mer destruktiv skala.
Narcissism i sig är ett påtagligt fel i en del människors hjärnor. Detta hjärnfel ger upphov till ett specifikt tankemönster, som manifesteras i ett identifierbart beteendemönster.
De här destruktiva mönstren leder alltid till orättvisa, ojämlikhet och ondska av alla olika former. Alla världens problem går att härleda till narcissism, direkt eller indirekt. Därmed kan man säga att narcissismen är roten till det onda.
Narcissisterna är världens bästa skådespelare, experter på bedrägeri. De är patologiska lögnare som manipulerar alla. De gör vad som helst för att utnyttja och dominera andra, samt dölja sina egna fel. De håller inte avtal eller överenskommelser. De gör falska anklagelser, och projicerar sina egna brott på andra. De svartmålar och isolerar offret. Narcissisterna spelar alltid oskyldigt offer.
Det är så här narcissister alltid fungerar. Det är så här de bedrar omvärlden med sina standardtrick. Mönstret är globalt och historiskt, alltid liknande, och lätt att känna igen.
Gruppnarcissism grundar sig på samma mänskliga dynamik, och det är alltid narcissistiska individer som ligger bakom.
Eftersom de flesta grupper formas och leds av narcissister, blir också grupperna narcissistiska.
Narcissisterna skapar kulturer, som du sedan måste följa och hålla upp. Du är skolad till att försvara kulturen, och blir en del av gruppnarcissismen, vare sig du vill det eller inte. De narcissistiska övertygelserna sprider sig till alla, och blir normaliserade i gruppen. Avviker du så bestraffas du.
Kännetecknande för narcissistiska grupper är ofta brist på empati, och problem med självförtroende och osäkerhet, vilket gör gruppen extra känslig mot alla upplevda hot (speciellt inom gruppen). En narcissistisk grupp tål inte öppen kritik.
När gruppen ifrågasätts eller hotas uppstår ilska, som sedan leder till våld och aggressivitet, ofta utan rim och reson. Gruppen kräver absolut lojalitet och förföljer alla personer som ifrågasätter gruppens ideal, linje eller auktoritet.
Gruppen reagerar känsligt på upplevda hot, helt som en narcissist gör. Alla upplevda hot slås brutalt och hänsynslöst ner så att gruppen ska kunna upprätthålla sin snedvridna självkänsla och sin falska fasad. Gruppens svaga egenskaper och fel projiceras på syndabockar, som smutskastas, bestraffas och raderas. Sanningen göms till varje pris.
Gruppnarcissismens offer är vanligtvis snälla, ärliga och empatiska människor med stor integritet – samvetsgranna personer som modigt vågar ifrågasätta den ohälsosamma kulturen. Sådana som jag och min man Henrik.
Narcissister dras speciellt till makt och media. Myndigheter och press är ofta de som till varje pris upprätthåller och föder gruppnarcissism. De styr gruppen och du måste följa. Sist och slutligen är det bara ett litet antal personer, som dominerar och kontrollerar precis allt.
Mitt fall berättar om hur det är för en svag och utsatt konstnär att möta narcissistiskt våld från högsta möjliga nivå – från en hel nation med nästan obegränsade resurser. Finlands förtryck av mig är ett skräckexempel på både individuell narcissism och gruppnarcissism.
Jag tror att Finlands förtryck mot mig och min man så småningom kommer att bli en ögonöppnare för hela världen vad gäller gruppnarcissism.
När sanningen kommer fram (och sanningen kommer alltid fram!) kommer ärendet öppet och internationellt att granskas från grunden. Då kan det inte bli mycket tydligare än så här; bakom en vacker finsk fasad döljer sig en rutten verklighet. Den ruttna verkligheten orsakas av narcissism och gruppnarcissism.
Jag tror egentligen att Finland är världens bästa land att belysa detta.
Varför det, frågar du dig kanske då?
Jo, narcissism kännetecknas speciellt av brist på empati.
Empati och narcissism är varandras motpoler. De existerar inte samtidigt.
De flesta har säkert läst och hört om forskningsundersökningen, som rankade världens länder enligt hur empatisk deras befolkning är (Chopik, O’Brien & Konrath, 2016). Studien var den mest omfattande globala studien av empati. Finland hörde till de sämsta i världen, till de länder som hade minst empati i världen. Här är en länk till den undersökningen: Differences in empathic concern and perspective taking across 63 countries.
Brist på empati betyder i allmänhet hög grad av narcissism.
Du kan alltså dra slutsatsen att om Finland har minst empati i världen så måste landet också höra till de mest narcissistiska/psykopatiska länderna i världen. Världsledande i narcissism?
Därmed kan du också anta att den finska kulturen är genomsyrad av narcissism och gruppnarcissism.
Du vet att man aldrig kan lita på en narcissist. De målar alltid upp en falsk fasad, som gömmer deras fel och brister.
Finland säger sig garantera konstens frihet, men slänger oss två skapande konstnärer i fängelse och beslagtar alla våra verk.
Finland säger sig vara världsledande i yttrandefrihet och pressfrihet, men sätter total munkavle både på oss och på landets media.
Finland säger sig vara öppet och demokratiskt, men hemligstämplar alla processer och all information.
Lyssna inte på narcissisters ord, granska deras handlingar istället. Deras ord är falska och bedrägliga. Finland är inte ett så fritt eller lyckligt land som det utger sig att vara. Hela landet är fast i narcissismens klor.
Nu kanske du bättre förstår vad som sker oss, och varför statens maktmissbruk gentemot oss varit möjligt på så hög nivå. Och varför ingen vågar ifrågasätta något, eller hjälpa oss. Gruppnarcissismen är en otroligt destruktiv kraft.
Det är ändå viktigt att komma ihåg att kampen mot narcissismen inte är mot enskilda individer, eller mot något enskilt land. Detta är inte något unikt problem för Finland. Du kan hitta samma problem överallt, och därför kan det också vara svårt att se det. Det är ett gemensamt problem, som vi måste övervinna tillsammans.
Kampen handlar uttryckligen om att förverkliga Anti-narcissism, alltså att bryta järngreppet som narcissisterna har hållit hela världen i.
Narcissism och gruppnarcissism är en underliggande struktur, en gemensam patologisk kraft, i alla nuvarande samhällen och system. Det är dessa krafter som ligger bakom de flesta av världens hemskheter, stora som små. Olika former av ondska och orättvisa är alltså inte isolerade eller separata problem eller händelser, allt bottnar i samma psykologi och dynamik, som i sin tur går att spåra till ett fel i hjärnan.
Mitt mål är att alla människor ska lära sig att se och förstå denna dynamik, och vad som orsakar den. Nyckeln är att förstå och identifiera både narcissism och gruppnarcissism.
Gruppnarcissism är den mest svårupptäckta typen av korruption, för den är så djupt inprogrammerad och gömd i alla kulturer, och baserar sig på psykologisk dynamik. Gruppnarcissismens slutresultat är dock alltid ett korrumperat samhälle, på ett sätt eller annat.
Gruppnarcissism är även nära korrelerat med nationalism, rasism, fanatism, extremism och fundamentalism.
När vi förstår allt detta kan vi tillsammans ändra på våra nuvarande system, och skapa en bättre värld, full av kärlek, skönhet och empati. En vacker värld full av frihet och glädje.
Men först behövs det ett paradigmskifte, stora förändringar och en global revolution. Vi är på god väg. Revolutionen har redan börjat. Narcissisternas epok är snart förbi.
Jag kommer att skriva mer om gruppnarcissism senare, om jag överlever ett tag till.
Jag vill här ännu hänvisa dig till en artikel skriven av Shahida Arabi. Artikeln förklarar kort fenomenet gruppnarcissism ur hennes perspektiv:
Artikeln är skriven på engelska. Med denna länk kan du läsa artikeln maskinöversatt till svenska:
Läs också:
Neurovetenskap avslöjar narcissister
63 saker du bör veta om narcissister (VIKTIGT)
Så här blir du gaslightad av narcissister (förklarat i 32 punkter)
Så här är det att möta narcissistiskt våld från en hel nation (Finland)
Hur många narcissister finns det i Sverige?
Varför unga, vackra och attraktiva kvinnor blev monster (de var narcissister)
5 regler som hjälper dig bli Anti-narcissist (och förbättra världen)
Vems förnuft har upplysningen förlitat sig på (en ohållbar paradigm)?
Två orsaker till att världen redan går mot sin undergång (plus lösningen)
Så här fungerar världen (i ett nötskal)
Var sätter du gränsen för narcissister (0-100)?
Varför alla revolutioner misslyckas
Hur kristendomen präglats av narcissism (i 2000 år)
Enklare än så här kan det inte bli (Ockhams rakkniv)
Kulturkritik: Hur (finsk) narcissism släckte Victor Westerholms låga
#14 Biografi: Mångdubbelt offer för narcissistiskt våld
#22 Biografi: Min banbrytande forskning om narcissism
#23 Biografi: Finlands förtryck av mig
Så här blir du fri från narcissister (No Contact)
* * * * *
Nu räcker det. Jag orkar inte mera.
Vi orkar inte. Vi klarar inte detta ensamma längre. Det räcker nu.
Jag har inte gjort något fel. Jag har levt mitt liv prickfritt och generöst. Jag är en snäll, empatisk och skötsam person. Mitt liv kan öppet granskas till minsta detalj.
Det finns ingen giltig grund för det våld som statsmakten i hemlighet utövar mot mig och min man. Den falska informationen de ger ut har inget med verkligheten att göra. Det är gaslighting och rökridåer för att lura dig.
Allt handlar egentligen om mycket grova fel som motparten och staten själva har gjort sig skyldiga till. Och de försöker undvika sitt ansvar (och internationell skandal) genom att med våld göra mig till syndabock. Det är en typisk cover-up. Genom att slakta mig och min man försöker de komma undan. De följer det narcissistiska mönstret till punkt och pricka.
De har nu gjort mitt liv till en mardröm i över 10 år. Och det blir bara värre hela tiden.
Varför gör ni ingenting åt saken? Varför tittar ni bara tyst på, och accepterar deras förfarande? Varför tittar ni bort? Varför hjälper ni till att tysta ner saken?
Jag är helt slut.
En ensam svag individ i utsatt position har ingen chans mot en stor och mäktig statsmakt, om inte omvärlden ryter till. Har du gjort allt du kunnat?
Arndt Pekurinen kom aldrig tillbaka från skogen, när myndigheterna tog hans liv och sedan mörkerlade saken.
Det samma håller på att hända igen, åt mig och min man Henrik. Vi har inte mycket tid kvar innan de tagit livet av oss också. Min hälsa och Henriks hälsa har aldrig varit så här svaga.
Det här är inte ett vanligt case. Det är ett historiskt case. Det ni ser är en modern avrättning. Ett case som visar landets karaktär.
Ni måste lyfta fram saken i offentlighet, överallt, till varje pris. Ni måste granska allt grundligt från alla håll. Från grunden, precis allt. Från början till slut. Varje detalj. Kräv full insyn och offentlighet i alla processer. Det räcker inte med att granska det som staten gör nu, det är rökridåer. Granska allt som skedde innan, helt från början, och granska extra noga situationen innan dess. Där hittar ni sanningen, det de vill gömma.
Staten är livrädd för granskning och måste gömma allt till varje pris. Deras verksamhet tål inte öppen granskning.
Ansvaret är på staten, inte på mig. Yttrandefriheten och konstens frihet borde vara okränkbara värden i ett demokratiskt samhälle. Det är staten som måste stå för sina löften, och följa sina lagar och internationella förpliktelser. Det gör staten bevisligen inte.
Du såg statsmaktens verkliga karaktär i Pekurinens avrättning. Karaktärer ändras aldrig.
Karaktärer kan hållas i schack genom mekanismer som total insyn, offentlighet, öppen granskning och allmän debatt med full yttrandefrihet och full information. Om dessa demokratiska mekanismer åsidosätts träder statsmaktens verkliga karaktär snabbt fram igen.
Vad gör staten när de tror att ingen kan titta på, när de får verka i hemlighet? Det är här du ser statsmaktens verkliga karaktär (som alltid tenderar att gå i tyrannisk riktning i sådana här situationer).
De tar allt jag har. Mitt liv, min hälsa och alla tillgångar. De ignorerar alla mina mänskliga och konstnärliga rättigheter och friheter. De kör ner oss till människovrak.
De har förstört mitt liv så grundligt det går, och tagit alla resurser ifrån mig. Jag har knappt ens haft råd med mat och mediciner.
Staten har bundit mig totalt, och satt munkavle på mig. Det är inte mycket jag själv kan göra eller säga. Jag får bara sitta tyst och se på när de misshandlar oss och sliter oss i bitar.
De har gått för långt.
Det hänger på dig nu. På er alla. Gör allt du kan!
Min kapacitet räcker inte till.
Henrik och jag klarar inte av att hantera situationen ensamma längre. Våra krafter och förmågor är begränsade. Vi är svaga och trötta.
Kan någon hjälpa oss vidare?
Jag behöver dig, mer än någonsin!
Tack till dig som står mig nära!
Med en stor kram,
Kia
Läs också:
Så här är det att möta narcissistiskt våld från en hel nation (Finland) >
Henriks brev: Kafkaesque process in Finland – Artist needs help >
#14 Biografi: Mångdubbelt offer för narcissistiskt våld >
#23 Biografi: Finlands förtryck av mig >
Så här blir du gaslightad av narcissister (förklarat i 32 punkter) >
Dela gärna:
Dela gärna min webbplats www.kiakarlberg.org och informationen till så många som möjligt. Skicka mitt rop på hjälp till alla journalister, organisationer, politiker och människor runt hela världen.
Translate my website to English here and to Finnish here.
* * * * *
Det har varit en tung vecka.
På onsdagsmorgonen bröt sig statsmakten in med våld i vårt hem igen.
En stor grupp människor våldgästade och klampade omkring i vårt hem; Villa Kia.
Värderare, konditionsgranskare, och människor som fotograferade allt.
De har utmätt huset.
De tog min bil också. Min fina Volvo XC60 som du kan se här.
De tänker sälja Volvon direkt på tvångsauktion.
Bilen (som är i nyskick, fullt utrustad, pedantiskt skött och körd bara 40tkm) torde vara värd minst 30.000 Euro – men du kan räkna med att de säljer den långt under sitt värde.
Statsmakten har redan tidigare tagit alla mina livsbesparingar. Här kan du se summorna, nästan 200.000 Euro.
Det är samma hemliga processer, samma hemliga domar och hemliga beslut igen. Processerna ingen får se eller granska. Processerna som inte följer några normala regler, och som inte följer lagar eller internationella fördrag. Processerna som inte tål offentlig granskning eller ljus.
Men onsdagens intrång var mer än bara en ny våldtäkt av vår hemfrid:
Vi hör till högriskgruppen för Coronaviruset. Vi har varit tvungna att vara hemma, i total isolering, i över 21 månader, alltså nästan två år (som att sitta instängd i ett fängelse). Vi har inte ens fått någon coronavaccinering. Henrik har ulcerös kolit skov och måste äta kortison. Han är mycket svag just nu. Coronadödsrisken för oss är definitivt inte över.
Det var en livsfarlig situation för oss.
Jag är trött och arg på hur finska staten sätter våra liv i livsfara om och om igen. De har genom allt visat att de inte respekterar våra liv och vår hälsa – eller alls tar mina och Henriks sjukdomar och funktionshinder i beaktande. Istället gömmer de helt hälsoaspekten.
Staten vill förstås inte att någon ska veta hur illvilligt de beter sig mot en svag invalidiserad konstnär.
Det är inte svårt att se att staten bara försöker bryta ner oss och radera oss.
Jag får snart säga som Arndt Pekurinen (innan staten slutligen dödade honom efter en långdragen dödsvals); Varför tar du mig till vildmarken för att dödas, du kunde ha dödat mig i Helsingfors.
* * * * *
I början av augusti i fjol slutade min gamla batteridrivna gräsklippare att fungera. Jag har sedan dess varit tvungen att klippa gräsmattorna för hand, med en lång trädgårdssax.
Nu har jag äntligen fått införskaffat en ny liten klippare, av samma märke som den förra. Den kostade 199 euro, och jag betalade den med min dammsugare och ett kamerastativ (bytesaffär).
Jag fick paketet hemtransporterat på lördagsmorgonen, och packade direkt upp maskinen. Det var en vacker dag för första testklippningen. Jag är väldigt tacksam för den nya klipparen!
Min man Henrik filmade när jag monterade ihop maskinen och klippte gräset. Hans hälsa just nu är så dålig att han knappt hålls på benen, så videon blev lite svajig.
Här ser du lite stillbilder från videon (Youtube strulade när jag skulle ladda upp videon, men så fort det börjar fungera igen lägger jag upp videon här).
Ps. Jag har uppdaterat Dokumentation & Bilder med dagliga bilder från Mars – Juli 2022.
Jag har också lagt till nya fågelobservationer på min fågelkrysslista. Se min fågelskådningslista här med alla 114 arter som jag observerat från Villa Kia.
* * * * *
I dag firas det Mors dag i Finland (samtidigt som körsbärsträden blommar så vackert).
Jag stannar ofta upp och tänker på min mamma, och på min man Henriks mamma, och vill börja dagens inlägg med ett kärleksfullt budskap till dem:
Tack för all omsorg och kärlek! Tack för allt ni gjort!
Jag är innerligt tacksam för att ha fått växa upp med en omtänksam, älskande och varm mamma.
Våra körsbärsträd blommar just nu för er – med sina rosa, delikata och ljuvliga blommor!
I Sverige firas Mors dag lite senare, den sista söndagen i maj. Den enkla anledningen till det är att det brukar finnas mera blommor att plocka och ge till mammorna då.
Körsbärsblomningen är inledningen på en ny säsong – en ny början med nya möjligheter.
I år slog den allra första körsbärsblomman ut 4.5.2022 i vår trädgård.
Så skir, så vacker, slog blomman ut i den bländande vårsolen. Först en, sedan en till. Här idag, borta imorgon. En stund i tiden. Ett ögonblick. Så närvarande men ändå så bräcklig.
Jag önskar att jag kunde stanna tiden. Just här, under körsbärsträden. I en tyst sekund, som varar för evigt.
Vad är det som gör körsbärsträdens blomning så speciell? Är det den korta tiden de blommar? Att man vet, att blommorna endast är en övergående prakt? Är det att blommorna är delikata och sköra? Eller är det de vackra, sirliga och bara grenarna med sina känsliga och näpna blommor, med härliga rosa färger?
Det är alltihop. Att man får njuta av något så fantastiskt bräckligt och vackert, en kort stund.
Körsbärsblomningen är en bra metafor för livet. En metafor för den kraftfulla, vackra men övergående gåvan som livet är. En symbol för skönhet, förnyelse och livets tragiska bräcklighet. En påminnelse om att livet är kort, och att vi ska leva i nuet med full styrka innan vi faller ner som blombladen. Vår tid är begränsad. Så ta vara på tiden, det du har fått, det är din gåva.
Vi föds, blommar upp med färgsprakande prakt, för att sedan försvinna. Allt är förgängligt.
Jag väljer att blomstra. Om och om igen. Jag väljer liv, sanning och skönhet. Jag väljer den goda kampen. Kärleken. Jag står upp mot det onda. Om och om igen.
Trots kalla vindar, trots allt det oerhörda, trots den orättvisa jag tvingas gå igenom. Jag väljer liv, godhet och att kämpa för sanningen.
Jag ger aldrig upp. Aldrig någonsin.
Liv. Åter igen. Liv.
Körsbärsblomningen kommer varje år, med sin härlighet, oavsett omständigheterna. Krig eller fred, demokrati eller tyranni, körsbärsträden blommar ändå.
Körsbärsblommorna är inget du bara observerar. Vi är alla som körsbärsblommorna. Vi kan blomma klart och vackert, en kort tid, men det kommer alltid ett slut, alldeles för fort.
Det ger perspektiv på livet, och påminner oss att blomma upp, varje stund av våra korta liv.
Skulle livet vara vackrare om körsbärsträden blommade året runt? Jag tror inte det. Deras skönhet sitter i det bräckliga, det kortvariga. Det är den efemära, flyktiga blomningen som gör den så speciell.
Bara en dryg vecka brukar körsbärsträden blomma (ibland upp till 10 dagar). Om vädret är regnigt och blåsigt så blir blommornas liv kortare.
Varje moment är speciellt: knopparna och förblomningen, den första blomman, huvudblomningen, och när blommorna slutligen trillar av och faller till marken.
Vi kan inte påverka när blomningen sker. Vi får tålmodigt vänta, se dem komma och gå, och uppskatta varje stund, och sedan släppa dem. Borta för alltid.
Så här har körsbärsträden blommat i vår trädgård (på Hirvensalo i Åbo) de senaste åren:
År:
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
Första blomman:
4 maj
6 maj
30 april
24 april
5 maj
8 maj
vet ej
3 maj
I sin fullaste blom:
9-13 maj
11-12 maj
4-7 maj
27-28 april
9-10 maj
13-17 maj
5-8 maj
Se också inlägget med bildgalleri och video från fjolårets körsbärsblomning (2021).
* * * * *
Vilken härlig känsla – det är påsk igen!
Efter en utdragen vinter får man äntligen vakna upp ur sitt ide.
Fjärilarna började redan för flera veckor sedan vakna och jag får nu och då beundra dem då de hastigt fladdrar förbi. Humlorna har också vaknat, och de letar nu efter mat och boplatser.
En del flyttfåglar har anlänt. Den bruna kärrhöken som häckar i närheten observerade jag för första gången den 11 april. Rödhaken har också återvänt och granskar förbryllat trädgårdens sista snö.
Tranor, duvor, hägrar, måsar, gäss, sjöfåglar och många svanar (både knölsvanar och sångsvanar) har återvänt fastän Friskalaviken ännu till stor del har varit isbelagd. Här är några bilder från 1.4.2022 när tranan traskar omkring på isen.
Haren gjorde också flera påskbesök i vår fina trädgård. Den gillar det färska gräset, men lämnar vårblommorna ifred.
Denna vår har nätterna varit väldigt kalla så vårblommorna blommar mycket senare i år än på många år.
De underbara och delikata våririsarna, de ivriga krokusarna och de ljuvligt blåa scillorna har tålmodigt fått vänta på värmen, men nu blommar de vackert i trädgården.
I inlägget om vårblommorna 2021 ser du bilder från fjolårets vårblomning (som skedde nästan en månad tidigare).
Läs också om varför april och påsken är så viktiga för mig i fjolårets påskhälsning.
Jag önskar dig en Glad Påsk,
Kia
* * * * *
I dag ska jag laga chokladfondanter (en klassisk fransk dessert) enligt ett enkelt recept som jag själv utvecklat för mig och min man, alltså för två personer.
Mitt recept (och massor av bilder) kommer i slutet av detta inlägg.
Först tänkte jag presentera och bedöma tre Pirkka-chokladprodukter, som jag tycker är värda att pröva; Vit choklad med hasselnötter, Choklad med kex och kola, och Dark Mint fylld choklad.
Pirkka Vit choklad med hasselnötter är en chokladplatta för dig som gillar hasselnötter och vitchoklad. En kontinental chokladprodukt som innehåller väldigt rikligt med stora och hela hasselnötter. Söt, fyllig och sammetslen i smaken. Kombinationen är lyckad. Nötterna är friska och fina, inte för hårda. Det enda jag inte gillar är eftersmaken. Plattan väger 200 g och kostar ca 2 €. Värd att testa (om du tål laktos).
Jag ger den 3,1 poäng av 5.
Pirkka Choklad med kex och kola är K-kedjans version av Twix. En lyckad och prisvärd variant, som nästan smakar bättre än originalet. Produkten består av ett krispigt och gott kex, söt, mjuk och saltig kola, och ett tunt lager choklad. En fint fungerande helhet. Vikt 58 g och kostar ca 0,40 €. Mycket bra pris/kvalitetsförhållande.
Jag ger den 2,9 poäng av 5.
Pirkka Parhaat Dark Mint fylld choklad är en tjock och mörk chokladplatta med en kladdig mintfyllning. Jag gillar smakkombinationen – trots att den känns både billig och dyr på samma gång. Den har någon sorts unik finess och charm. Chokladen är mörk och ger bra jämvikt och balans.
Bitarna är väldigt stora (15 g), en bit räcker långt. Vikt 150 g och pris ca 2,20 €. En god och fin produkt, min favorit av Pirkkas choklad.
Jag ger den 3,4 poäng av 5.
Min Topp 10 lista (av massproducerade chokladprodukter):
1. After Eight mintchoklad 4,1 / 5
2. Brunberg Laktosfri mjölkchoklad (nästan enda mjölkchokladen för laktosintoleranta)
3. Lindt Excellence Intense Blueberry eller Orange Dark 4,1 / 5
4. Anthon Berg Plommon i Madeira 4,0 / 5
5. Mirabell Mozartkulor 3,8 / 5
6. Mon Chéri körsbärslikörchoklad 3,7 / 5
7. Anthon Berg Jordgubbar i Champagne 3,7 / 5
8. Toblerone 3,5 / 5
9. Fazermint 3,4 / 5
10. Brunberg Jordgubbskyss 3,4 / 5
Hedersomnämnanden:
Green Star (Jacquot) Laktosfri Vit choklad med crisp 3,4 / 5
Lidl Favorina Finest Marzipan Egg Pineapple 3,4 / 5
Fazer Klassikot konfektask 3,3 / 5
Ritter Sport Peppermint 3,2 / 5
Fazer Julia 2,8 / 5
Min vardagschoklad:
Panda mörk choklad – jag äter några bitar (10-20 g) varje dag
Panda vit choklad – jag äter bara en bit ibland (den har laktos)
Jag är laktosintolerant och måste undvika choklad som innehåller laktos.
Min favorit till bakning:
Lindt Excellence 70% mörk choklad
Chokladfondanter hör till mina favoritdesserter. Här får du mitt väldigt snabba och enkla recept. Desserten är tillredd, gräddad och redo att ätas inom en halvtimme från start.
Idén och inspirationen till mina förenklade fondanter har jag fått av Gordon Ramsay (jag har fått njuta av hans fondanter många gånger). Använd Gordon Ramsays fullständiga recept om du har tid och vill ha absolut bästa resultat.
För mitt recept behöver du:
1 ägg
0,5 dl socker
50 g smör/margarin
50 g mörk choklad 70% (jag använder Lindt Excellence 70%)
0,5 dl vetemjöl
+ lite smör/margarin och en sked kakao för att smörja och pudra två formar
+ ev. lite pudersocker för dekoration
Ca 30 minuter tid
Näringsvärdet per fondant är ca 480 kcal
Gör så här:
Värm ugnen till ca 200˚.
* Om gräddningstiden: Fondanten är en traditionell fransk dessert, som gräddas relativt kort tid (fondanten ska förbli rinnig i mitten). På franska säger man Mi-Cuit, alltså halvgräddad. Alla ugnar och formar är olika, så det kan krävas några försök innan du når slutresultatet du önskar. Mina fondanter var 12 minuter i ugnen (aningen för länge, för jag vispade grädde i sista stund).
Tips 1: Ifall du vill ha en ännu chokladigare fondant; lägg in en extra bit fin choklad i fondantens mitt (så att den täcks av smeten) före gräddningen.
Tips 2: Du kan förbereda desserten genom att göra klart steg 1 – 6, och sedan vänta med gräddningen. Ogräddade fondanter kan förvaras ett dygn i kylskåp, eller en månad i frysen. Du kan grädda fondanterna rakt från frysen, men räkna då med ca 5 minuter längre gräddningstid.
Tips 3: Chokladfondanter kombineras ofta med vaniljglass. Om du vill ha omväxling, prova med min favoritkombinationsglass: Pingviini laktosfri gräddglass Vitchoklad & Salt kola (Pingviini valkosuklaa & suolainen kinuski). Det ger dig en rik, fyllig och nästan perfekt smakupplevelse.
Ps. Jag har uppdaterat min visuella dagbok, som finns på sidan Dokumentation & Bilder, med dagliga bilder från 1 Januari – 28 Mars 2022.
* * * * *
Tänk om min mamma ensam (utan min pappa) skulle ha tagit kommandot över vårt familjeföretag Elfving, och därefter jag? Tänk om min mamma ensam skulle ha fostrat mig, och vi skulle ha fått växa upp till starka, självsäkra och fria kvinnor?
Hur skulle då vårt anrika familjeföretag Elfving ha sett ut i dag?
De här frågorna väcktes i mitt sinne, då jag skrev artikeln om min morfars far Hemming Elfving, grundaren till Elfving.
Jag kunde inte sluta tänka på saken.
Vilka branscher skulle min söta, smarta och empatiska mamma riktigt ha satsat på? Vad skulle jag själv ha gjort? Tänk om livet faktiskt skulle ha tagit en sådan här alternativ rutt?
Som en kreativ visionär (och Ekonomie magister, specialiserad på organisation och ledning) började jag ivrigt att brainstorma och göra tankeexperiment.
Jag känner ju företagets historik, och jag utgår från min mammas styrkor.
Mammas expertis ligger inom hälsovård, men hon har också en enorm talang för kulinarisk konst, med specialiteten finare konditoriprodukter (en av våra förfäder var ju en känd konditor och konfektmakare). Mamma är omhändertagande, godhjärtad och generös. Hon skulle vara en bra och omtyckt direktör.
Liksom min morfars far Hemming var mästerlig, så är också min mamma expert på att ta fram den bästa möjliga kvaliteten.
Elfvings verksamhet inleddes framgångsrikt i början av 1900-talet med havregrynsfabrik, kexfabrik (Hangö kex), margarinfabrik och bageri. Karl Fazer köpte upp den verksamheten, och Elfving fortsatte med annan livsmedelsproduktion. I grund och botten är Elfving ett livsmedelsföretag (och den nuvarande tekniska biten är mer en detour).
Jag tror att min mammas Elfvingbolag skulle ha satsat på högklassig hälsovård och åldringsvård, men också gått tillbaka till rötterna – till det som Elfving framgångsrikt startade med; livsmedel, bakverk och godsaker.
Min mammas Elfving skulle alltså ha varit ett människoorienterat bolag, med inriktning på mat, liv och välbefinnande.
I tankeexperimentet har jag sedan kombinerat denna bakgrund med mina egna drömmar, visioner och värderingar. Jag gillar att bygga nytt – och att på alla sätt skapa en bättre värld för alla.
Resultatet blev ett hypotetiskt storföretag – ett alternativt Elfving.
Jag satte ihop alla idéer till en hypotetisk företagspresentation, gjorde upp en organisationsplan och skissade en logo. Jag har komprimerat hela presentationen till en 33-sidors rapport, som jag publicerar på en egen sida här.
Egentligen publicerar jag mina idéer för att hjälpa och stöda min lillebror, som hamnat att axla huvudansvaret för det som återstår av vårt familjeföretag (jag själv, som äldsta barn, avböjde ledarskapet p.g.a. den osunda organisationskulturen, men kvarstår som aktiv ägare). Vi är på samma sida, och jag hoppas att mitt tankeexperiment kan inspirera honom, både till anti-narcissism och till att tänka fritt.
Idéerna i sig är inte det viktiga, utan snarare den kreativa processen; att generera så många nya idéer som möjligt, för att sedan välja ut de bästa. Jag hoppas att mitt tankeexperiment också inspirerar alla andra läsare till större kreativitet.
Jag ville visionera ett verkligt drömföretag, så jag tänkte stort och positivt, inom rimliga gränser. “Ja, det företaget skulle jag gärna jobba på“, hoppas jag att du också tänker!
Företaget är organiserat i sex huvudavdelningar:
Varje huvudavdelning består av flera undersektioner och dotterbolag:
ELFVING GOURMET är avdelningen för livsmedelsproduktion och -distribution i alla former. Mat, bröd, kex och godis hittar du här.
ELFVING CARE sköter om dig genom livets alla skeden – från livets början till livets slut (och även därefter).
ELFVING CLASSIC riktar in sig på klassiska branscher – på ett nytänkande sätt.
ELFVING GREEN representerar grönt miljötänkande i många olika branscher.
ELFVING CREATIVE representerar kreativt skapande i olika former.
ELFVING SELECTION handlar om karaktärsprofilering – att hitta de bästa människorna till varje post, vare sig det gäller makthavare eller inhyrd personal.
För detta tankeexperiment skissade jag (med lite hjälp av min man) ett utkast till Elfving-logo. I min designprocess utgick jag från företagets verkliga historia.
Jag ville konceptualisera en klassisk logo, som bygger på bolagets rika traditioner, och som känns ursprunglig, gammal och bekant – en logo som kunde passa till alla de nischer jag visionerar i detta tankeexperiment.
Logon är ännu bara en grovskiss, inte helt utarbetad:
Så här resonerar jag gällande designen:
Elfvings verksamhet inleddes framgångsrikt i början av 1900-talet med havregrynsfabrik, kexfabrik, margarinfabrik och bageri. Den stora, runda E-bokstaven representerar den perioden. E:et är gjort som ett penseldrag (eller som när du breder ut margarin på brödet) och påminner till formen om bullar, kex, kringlor och bakning. Även Hemming Elfvings signatur hade ett mjukt e.
E-bokstavens mjuka karaktär skulle också symbolisera bolagets mjuka och humanistiska värderingar (e som i empati – med omsorg och kärlek), nästan som ett hjärta.
På 1920- och 1930-talen fortsatte Elfvings verksamhet med storskaligt fiske. Elfvings fiskeflotta var en av världens största och modernaste. Bokstaven f symboliserar den tidsperioden, och jag konceptualiserar bokstaven stilistiskt som en hoppande fisk.
Den raka V-bokstaven representerar 50-talets populära maskinimport av bl.a. Vespa, danska Senior mjölkningsmaskiner, Raket motorsågar mm.
Typsnittet följer i övrigt Elfvings ursprungliga logo, men g-bokstaven har jag bytt ut mot ett rundare g som pekar framåt (istället för tillbaka som på den gamla logon). Riktningen skall vara framåt. De två ringarna i g:et signalerar att bolaget förenar människor och aktivt jobbar för en bättre värld för alla. G-bokstaven påminner också om godsaker (t.ex. donuts, kringlor och lakrits).
Den övergripande formen visionerade jag dels som en nyckel (en nyckel till framtiden), dels som en motorsåg (som också varit en viktig del av företagets historia).
Som logofärg valde jag en dov mörkblå färg (#050430), som kommunicerar högsta kvalitet, trygghet och excellens.
Årtalet 1910 satte jag med för att påminna alla om företagets anrika historia (Elfving är ju äldre än Finland). Årtalet kan enkelt lämnas bort, eller bytas ut mot text, t.ex. för ELFVING Bakery så här:
Det går också att använda både årtal och text, t.ex. så här:
Här i bloggen ger jag dig ännu tre exempel ur den hypotetiska presentationen; ELFVING Seniorhem, ELFVING Window Panels och ELFVINGS Gravkullar. Hela 33-sidors presentationen hittar du här >
ELFVING Seniorhem är Nordens populäraste åldringshem.
Det finns olika prisklassers hem (också femstjärniga), men alla präglas av samma höga livskvalitet och empatiska omvårdnad.
Varje invånare känner sig som en president, och de flesta säger att först här började deras liv, deras bästa liv.
Alla ELFVING Seniorhem är belägna i lugna, trygga och ljuvliga miljöer, nära natur, parker, eller hav. Seniorhemmen är som egna byar, med all service tillgänglig på samma plats. ELFVING Health+ erbjuder all hälsovård, ELFVING Dental+ ger tandvård, ELFVING Hospital+ kan vårda svårare sjukdomar, ELFVING Beauty ger hår- och skönhetsvård, ELFVING GOURMET erbjuder god och hälsosam mat (plus en massa bakverk och godsaker). Det finns en liten butik i varje seniorhem (som också har roomservice). ELFVING Green Delivery kan leverera hem allt annat som önskas.
Hemmen är varma, funktionella och praktiska, arkitektritade av ELFVING Architects. Varje invånare kan behålla sin självständighet och värdighet till fullo.
Personalen som jobbar på hemmen, och alla som bor på hemmen, är snälla empatiska människor. Hemmen tar inte alls emot elaka människor. Hemmen har en nolltolerans mot mobbning, elakhet och narcissism (kontrolleras med hjälp av AI + fMRI hjärnskanning). Detta gör seniorhemmen till en trevlig och human miljö, som är fylld av glädje; en drömplats där alla kan njuta av livet.
Invånarna kan delta i olika aktiviteter, som berikar vardagen ytterligare. Alla seniorhem har vackra trädgårdar, där invånarna kan spendera tid och också delta i skötseln, om de vill. De kan också odla egna grödor. Invånarna får själva göra allt de klarar av.
I utkanten av seniorhemsområdet finns ofta ELFVING Childcare, trevliga barndaghem, där seniorhemmens invånare också kan delta i aktiviteterna.
Seniorhemmen arrangerar kurser i alla olika konstformer, och har ateljé och utställningsutrymmen för invånarna. ELFVING Gallery kan sälja de bästa konstverken för invånarnas del.
ELFVING Seniorhem är en del av ELFVING CARE.
ELFVING Window Panels tillverkar innovativa fönsterluckor (för inomhus- och utomhusbruk). Fönsterluckorna isolerar, sparar energi, och kan minska på ljud, ljus, värme eller kyla enligt önskemål. En prisbelönt, miljövänlig och enkel produkt, som radikalt minskar levnadskostnaderna och klimatavtrycket.
Fönstren är ofta den svagaste punkten isoleringsmässigt i många hem. Genom att använda ELFVING Window Panels fönsterluckor minskar du effektivt värmeförlusten på vintern, och solens värmetryck på sommaren. Du får också sova i fullständigt mörker, oavsett vilken tid på dygnet du väljer att sova. Också bullernivån sjunker markant.
I Europa har man länge använt klassiska fönsterluckor, som inte är så effektiva. ELFVING Window Panels moderna, isolerade och ventilerande fönsterluckor (som också kan ta tillvara värme- och kylenergi) revolutionerade fullständigt marknaden. Fönsterluckornas design och konstruktion gör att de obemärkt smälter in i byggnaden. Det finns både manuella och automatiserade luckor. De låsbara fönsterluckorna ger också en trygghetsfaktor mot inbrott.
Tillverkningen var tidigare en del av ELFVING Houses, men spjälktes till ett eget bolag då efterfrågan på fönsterluckorna blev så enormt stor.
ELFVINGS Gravkullar är privatiserade begravningsplatser, på de vackraste platserna du kan tänka dig. De parkliknande, stora begravningsplatserna är kulliga och sluttar mot havet. Utsikten är fantastisk, och varje besök är en upplevelse i sig.
Inspirationen till ELFVINGS Gravkullar kommer från de fornnordiska gravkullarna, som ännu idag finns bevarade på hisnande vackra platser (t.ex. i danska Ebeltoftregionen).
Begravningsplatserna är inte kopplade till något samfund eller någon religion.
Du får själv välja din sista viloplats, och det finns möjlighet till stora och exklusiva familje- och släktgravar. “Här vill jag bli begravd“, säger alla som ser platserna.
Det här var inledningen och ett smakprov av min utförliga 33-sidors presentation.
Den resterande delen av presentationen finns på en egen sida. Där förklarar jag mina idéer och visioner närmare – vad jag tänkte mig att alla de olika företagen gör, och hur de fungerar.
Det ger dig en mycket bättre inblick i visionerna, och berättar också mycket om mig.
Läs resten av mina Elfving visioner (den fullständiga presentationen) här >
Ps. Jag kanske uppdaterar presentationen senare (när jag kommer på nya idéer). Det kan alltså löna sig att besöka sidan med jämna mellanrum. Alla namn är hypotetiska (bara idéer för att illustrera och konkretisera min poäng).
* * * * *